تور هند, تور ارزان هند, تور مسافرتي هند

تور هندوستان

سالانه ۱۷ ميليون گردشگر به هندوستان سفر مي كنند و از اين كشور با جمعيت ۱٫۲ ميليارد نفر جمعيت ديدن مي كنند. در زير به مواردي اشاره مي كنيم كه هندوستان را از كشورهاي ديگر دنيا متمايز مي كند.

۱٫ سلماني ها
سلماني ها در هند فقط موي شما را كوتاه نمي كنند. آنها وقتي قيچي به دست مي گيرند، ابروها، گوش ها و بيني شما را هم اصلاح مي كنند. در آخر هم يك ماساژ حسابي به سر و گردن شما مي دهند.

۲٫ دستفروشي در خيابان
دستفروش هاي هندي غذا و خوراكي و اجناس تقلبي مي فروشند و حتي خدماتي مانند پاك كردن گوش، دندانپزشكي و طلع بيني ارائه مي دهند. سال گذشته كه در بمبئي شعبه اي از استارباكس باز شد، صف آن آنقدر طولاني شد كه يك دستفروش كنار صف بساط چاي چيد.

۳٫ قطارهاي قديمي
يكي از بزرگترين شبكه هاي راه آهن در دنيا، راه آهن هندوستان است كه امسال ۱۶۰ ساله مي شود. قطارهاي هندي روزانه بيش از ۲۰ ميليون مسافر را جابجا مي كنند. با آنكه ايمني و ظاهر خوبي ندارند، سوار آنها شدن، تجربه اي كلاسيك است.

۴٫ ستاره هاي بدنام
ستاره هاي هاليوود در مقايسه با محفل ها، پاپارازي ها و طرفداران پر و پا قرص باليوود حرفي براي گفتن ندارند. ستاره هاي باليوود ممكن است كرم هاي روشن كننده پوست تبليغ كنند، فيلم هاي افتضاح بازي كنند و پشت سرهم رسوايي به بار آورند، ولي هيچ اتفاقي براي شهرت و محبوبيت آنها نمي افتد.

۵٫ زيورآلات
زيورآلات هندي از مرواريد گرفته تا جواهرات جيپوري در دنيا مشهور هستند و قطعاً خانم هاي هندي بهتر از هر كسي مي توانند همه آنها را با هم بيندازند.

۶٫ غذاهاي كثيف و خوشمزه
شيرين، ترش، تند و خامه اي… در هند هر نوع غذايي غذاي خوشمزه و غيرسالم محسوب مي شود. كباب هاي جاده محمدعلي در بمبئي يا ماهي ماكان در جاده لارنس آمريتسار محبوب ما هستند.

۷٫ با سر و دست حرف زدن
در هندوستان، هيچ زباني را بهتر از تكان دادن سر، تكان دادن دست و مچ و … كه بخشي از حركات خاص هندي ها محسوب مي شود، متوجه نمي شوند. اگر مي خواهيد از آنها عقب نيفتيد بايد به حرف زدن آنها دقت كنيد و زود حركات آنها را ياد بگيريد.

۸٫ وسواس زياد در مورد بازي كريكت
بازيكنان كريكت در هند پرستيده مي شوند و دستمزدهاي فوق العاده بالايي مي گيرند. تماشاي بازي زنده ليگ برتر كريكت در هندوستان تجربه اي جالب است كه با طبل زني و آتش بازي و … همراه است.

۹٫ جشن ها و جشنواره ها
مهمان نوازي هندي ها را فقط در يكي از جشن هاي بسياري در مي يابيد كه هر هفته برگزار مي شود. در هندوستان براي جشنواره لاتمار هولي در ناندگائون، مردم پودر رنگي به هم مي پاشند.

۱۰٫ شهرهاي كوهستاني
شهرهاي كوهستاني يا اصطلاحاً “ايستگاه هاي تپه اي” هند، بهشت كوهنوردان و دوستداران پياده روي است. ماتران يكي از محبوب ترين و مشهورترين ايستگاه هاي تپه اي هند است.

سنت هاي عجيب در هند

اين كليسا در جاده ميسور اوتي قرار دارد و قديمي‌ترين كليساي اين منطقه محسوب مي‌شود. كليساي سن استفان در قرن نوزدهم ساخته شده و بازديد از آن خالي از لطف نيست. ‌كارخانه و موزه چاي: چاي و كاكائو اصلي‌ترين محصول اوتي است. كارخانه و موزه چاي در جاده اوتي ـ‌ كونور و بر فراز ارتفاعات مشرف بر شهر قرار دارد. به شما توصيه مي‌كنيم حتما اين كارخانه را در برنامه بازديد خود بگنجانيد.

در اين كارخانه و موزه شما با تمامي مراحل توليد چاي از ابتداي برگ‌چيني تا خشك كردن و بسته‌بندي نهايي آشنا شده و مراحل آن را از نزديك مشاهده خواهيد كرد. در طبقه بالاي اين كارخانه، كارگاه توليد شكلات و كاكائو قرار دارد كه در آن در برابر چشم بازديدكنندگان، انواع كاكائو توليد و عرضه مي‌شود. در انتها نيز شما مي‌توانيد به خانه تلسكوپ رفته و از بالاي كوه به وسيله تلسكوپ‌هاي گوناگون با زواياي مختلف، نماي زيبايي از شهر اوتي و كوه‌ها و جنگل‌هاي اطراف آن داشته باشيد.

 جاذبه هاي برتر هند

هند هفتمين كشور بزرگ جهان است كه از كوه هاي بلند هيماليا تا منطقه گرمسير كرالا و از گنگ مقدس تا شن هاي بيابان كشيده شده است. بيش از يك ميليارد نفر به دو هزار گروه هاي قومي تقسيم شده و با بيش از ۲۰۰ زبان مختلف صحبت مي كنند. مطابق با اندازه و جمعيت آن، هند داراي تنوع تقريبا بي پاياني از فرهنگ ها، مناظر، بناها و مكان هاي جالب است. از ويرانه هاي باستاني، ساختمان هاي مذهبي جذاب، شهرستان هاي عجيب و غريب و چشم اندازهاي متنوع مجموعه اي بي پايان از جاذبه هاي توريستي در هند وجود دارد كه هرگز هيبت و جذابيت خود را براي بازديدكنندگان از دست نخواهند داد.

۱٫ خط ساحلي كرالا
خط ساحلي كرالا زنجيره اي از تالاب ها و درياچه ها به موازات ساحل درياي عرب در ايالت كرالا است. خط ساحلي كرالا براي بسياري از گونه هاي منحصر به فرد آبزيان از جمله خرچنگ، قورباغه ها و ماهي هاي گوبي، پرندگان و حيوانات مانند سمورهاي آبي و لاك پشت خانه به حساب مي آيد. امروزه، گردشگري خانه قايقي، با چندين كتووالام بزرگ (قايق برنجي سنتي، در حال حاضر به هتل هاي شناور تبديل شده اند) با رفت و آمد در آبراه ها، محبوب ترين فعاليت توريستي در خط ساحلي كرالا است
۲٫ كاخ درياچه
كاخ درياچه در درياچه پيچولا در شهرستان اودايپور به عنوان يك كاخ تابستاني سلطنتي در قرن ۱۸ ساخته شده بود. امروز يك هتل لوكس ۵ ستاره ، تحت عنوان ” هتل ها استراحت گاه و قصرهاي تاج” است. هتل كاخ درياچه در حمل و نقل مهمانان به هتل از اسكله در كاخ شهر در ساحل شرق درياچه پيچولا عمل يك قايق را انجام مي دهد. اين كاخ در سال ۱۹۸۳ زماني مشهور شد كه در فيلم اختاپوس جيمز باند به عنوان خانه شخصيت اول استفاده شد.
۳٫ معبد ويروپاكشا
ساخت اين معبد در شهر همپي به عنوان يك معبد كوچك آغاز شده و سپس به يك مجتمع بزرگ تحت حاكمان ويجايانگارا گسترش يافت. اعتقاد بر اين است كه اين معبد بدون وقفه از زماني كه حرم كوچكي بود و در قرن هفتم پس از ميلاد ساخته شد در حال كار است و آن را يكي از قديمي ترين معابد هندو در هند كرده است.
۴٫ پالولم
پالولم جنوبي ترين ساحل توسعه يافته گوا و هم چنين يكي از زيبا ترين سواحل منطقه است. يك خليج طبيعي احاطه شده توسط پرتگاه هاي بلند در دو طرف، و داراي دريايي آرام با يك بستر كم شيب است. براي كساني كه بر اين باورند كه ساحل نمي تواند بدون رستوران و هتل هاي خوب بهشت باشد، با يك شب زنده داري و رستوران هاي تاپ، پالولم را تبديل به مكان بانشاط كرده است.
۵٫ پارك ملي كانها
پارك ملي كانها يكي از زيباترين مناظر حيات وحش در آسيا و يكي از بهترين نقاط براي مشاهده اجمالي ببر درهند است. جنگل هاي سرسبز و بامبو، مراتع پوشيده از چمن و دره هاي كانها الهام بخش روديارد كيپلينگ براي رمان معروف خود “كتاب جنگل” بوده و اين يكي از جاذبه هاي برتر توريستي در هند است.

۶٫ هارماندير صاحب
هارماندير صاحب، شناخته شده به عنوان معبد طلايي، مهم ترين جاذبه توريستي آمريتسار ، و مهم ترين مكان مذهبي سيكها است. ساخت و ساز معبد توسط گورو رامداس جي در قرن ۱۶ آغاز شد. در قرن ۱۹، مهاراجه رانجيت سينگ طبقات فوقاني معبد را با طلا پوشش داده است. اين معبد بسيار زيبا است، و هميشه مملو از هزاران نفر زائر از سراسر هند مي باشد
۷٫ جايسالمر
جايسالمر واقع در گوشه غربي راجستان در نزديكي مرز پاكستان، شهر كويري ناب است. ديوارهاي زرد ماسه‌اي”شهر طلايي” از بيابان تار مانند صحنه اي از شب هاي عربي بالا مي آيد، در حالي كه جايسالمر شهر را مانند تاجي مي پوشاند. تجارت كنترل نشده چشم انداز زيباي جايسالمر را كاهش داده، اما حتي با همه توريست ها و اتوبوس هاي تور، باز هم يكي از محبوب‌ترين جاذبه هاي توريستي در هند باقي مانده است.
۸٫ غار آجانتا
غار آجانتا بناي تاريخي، صخره هاي برش يافته اي از قرن دوم قبل از ميلاد مي باشد.غارهاي با شكوه آجانتا در حدود ۶۵۰ سال پس از ميلاد متروكه بوده است و تا ۱۸۱۹ فراموش شده بود، زماني كه يك حزب شكارچي بريتانيايي بر آن ها چيره شد. قرنطينه كردن اين غارها كمك به حفاظت خوب آن ها كرد طوري كه در آن برخي از نقاشي ها تا به امروز باقي مانده است. نقاشي‌هاي ديواري همه چيز را از جمله ميدان هاي جنگ براي كشتي هاي قايقراني، خيابان هاي شهر و جنگل هاي انبوه پر از حيوان، كوه هاي پوشيده از برف را به خوبي نشان مي دهد. شهر اورنگ آباد دروازه ورود به غار آجانتا و هم چنين غار ديدني الورا است.
۹٫ بنارس
واقع در سواحل رودخانه گنگ، بنارس براي هندو، بودايي و جين مقدس است و هم چنين يكي از قديمي ترين شهرهاي مسكوني در جهان است. از جنبه هاي بسياري بنارس بهترين و بدترين جنبه هاي هند را مجسم مي كند، و مي توان آن را كمي خسته كننده دانست. اين صحنه كه زائران در رودخانه گنگ در زمان طلوع آفتاب به عبادت مشغولند در مقابل پشت صحنه معابد قديمي، احتمالا يكي از چشمگيرترين مناظر در جهان است.

۱۰٫ تاج محل
تاج محل در آگرا مقبره اي از سنگ مرمر سفيد است، كه بين سال هاي ۱۶۳۲ و ۱۶۵۳ به دستور امپراطور مغول شاه جهان به ياد همسر مورد علاقه خود ساخته است. به نام “اشك بر گونه ابديت” يكي از شاهكارهاي معماري مغول و يكي از جاذبه هاي توريستي بزرگ در هند است. علاوه بر آرامگاه از سنگ مرمر سفيد، تاج محل شامل چندين ساختمان زيباي ديگر، استخرهاي منعكس كننده، و باغ هاي زينتي وسيعي با درختان گل و بوته است.

فرهنگ مردم هندوستان

سرزمين‌هاي واقع در مشرق زمين مهد آداب و رسوم و سنت‌هاي كهن هستند. يكي از كشورهايي كه فرهنگ و سنت‌هاي قديمي‌دارد هندوستان است. در اين مطلب سعي مي‌شود به اختصار شما را با برخي از آداب و رسوم مردم كشور هندوستان آشنا كنيم. در واقع اين مقاله يك پيش زمينه است براي شما تا بيشتر در مورد كشورهاي ديگر به خصوص سرزمين‌هاي مشرق زمين اطلاعات داشته باشيد.

آداب و رسوم مردم هندوستان, آداب و رسم غذا خوردن در هند
Namaskar
اين كلمه يادآور متداول‌ترين و مشهورترين نوع سلام و عليك در هند است كه در هنگام خوش‌آمد گويي و يا خداحافظي به كار مي‌رود. در اين شيوه سلام كردن، كف دو دست را به هم مي‌چسبانند و در زير صورت به سمت بالا نگه مي‌دارند و كمي‌خم مي‌شوند و سپس به شخصي كه ديده‌اند به اين روش سلام مي‌كنند.
مردم هندوستان معتقدند كه چسباندن دو دست به يكديگر نشانه همفكري و همرنگي با شخص مقابل است و از طرفي دست راست را مظهر روح و طبيعت معنوي انساني و دست چپ را نشانگر جهان مادي و جسم انساني مي‌دانند و با اين حركت مي‌خواهند يكي بودن جسم و جان خود را به شخص مقابل بدهند.
Tilak
تيلاك نشان مذهبي‌اي است كه آن‌ها بر روي پيشاني خود مي‌گذارند و معتقدند براي آن‌ها سعادت، خير و بركت به ارمغان مي‌آورد. اين نشان معمولاً از خمير قرمز رنگي كه تركيبي از زردچوبه، زاج سفيد، يد و كافور است تهيه مي‌شود و سپس به صورت لكه‌اي كوچك در بين ابروان گذاشته مي‌شود. به عقيده مردم هند، اين نقطه از پيشاني محل خرد نهفته، تمركز و عقل انساني است.

در ضمن از نظر مسائل عبادي هم كانون مهمي‌به حساب مي‌آيد و از طرفي آن را چشم سوم وجود خود مي‌دانند و تمام مراسم مذهبي آن‌ها با گذاشتن تيلاك و چند دانه برنج با انگشت نشانه شست روي اين نقطه انجام مي‌شود. در ضمن اين رسم در بعضي مواقع براي خوش‌آمد گويي يا وداع با ميهمان هم ديده مي‌شود.

آداب و رسوم مردم هندوستان, آداب و رسم غذا خوردن در هند
Arati
انجام اين سنت نشاني از عشق و تكريم است و در شرايط و موقعيت‌هاي متفاوت چون ستايش و درخواست بركت از خدا، تولد كودكان، خوش‌آمد گويي به مهمان، شركت در محافل شعري و سرود و خوش‌آمد گويي به عروس و داماد جديد به فراخور موضوع استفاده مي‌شود.
روش كار هم بسيار ساده است؛ پنج لامپ يا چراغ كوچك را با كره يا روغن پر مي‌كنند و در سيني فلزي كوچكي قرار مي‌دهند. در كنار آن نيز صدف حلزوني با آب پر مي‌شود و اطرافش را با گل و برگ تزئين مي‌كنند. بخور كافور هم به عنوان عطر سيني استفاده مي‌شود و در نهايت سيني تهيه شده به حالت چرخان در محافل ذكر شده حركت داده مي‌شود تا ارواح شيطاني و تأثيرات چشم‌هاي شيطاني از آن مجلس دور شود.
حلقه‌هاي گل
درست كردن حلقه‌هاي گل در هند بسيار مرسوم است. در هنگام نشان دادن ادب و احترام بيشتر دسته‌گل‌هايي از ياس سفيد با گل‌هاي جعفري يا هميشه بهار (نارنجي رنگ) تهيه مي‌كنند. و به شكل ريسماني به هم مي‌بافند و ته آن را گره مي‌زنند و آن را در مراسم مختلف بر گردن كسي كه مي‌خواهند به او احترام بگذارند مي‌اندازند. استفاده از حلقه گل در مراسم ازدواج بسيار مرسوم است.
سنجاق روي بيني
سنجاق روي بيني كه يك نگين براق است، مظهر اخلاص و نشان ازدواج و تأهل زنان هندي است. اگرچه با گذشت زمان اين زينت مورد استفاده دخترها هم قرار گرفته است.

آداب و رسوم مردم هندوستان, آداب و رسم غذا خوردن در هند

Mangalsura
گردنبندي است بر گردن زنان متأهل و معادل حلقه ازدواج در غرب و ساير كشورها است. گردنبند فوق معمولاً از دو رشته كوتاه از مهره‌هاي سياه و آويزان از طلا است. در روز عروسي اين گردنبند توسط داماد بر گردن عروس آويخته مي‌شود تا دانه‌هاي سياه آن عروس خانم را در مقابل شيطان حفظ كند.

Shakna-Paula
دستبندي است كه از مرجان قرمز و صدف تهيه مي‌شود كه در مجلس عروسي به دست عروس خانم بسته مي‌شود. مفهوم اين دستبند در ميان مردم هند اين است كه با اين دستبند داماد به عروس قول مي‌دهد تا او را خوشبخت كند و او را هميشه دوست داشته باشد. هندي‌ها به اين دستبند، دستبند عشق مي‌گويند.

آداب و رسوم مردم هندوستان, آداب و رسم غذا خوردن در هند

آداب و رسوم غذا خوردن در هند
هندى‌ها آداب خاصى در مصرف غذا دارند، آنان در غذا خوردن اسراف نمى‌كنند، زيرا معتقدند با افراط در غذا دچار تنبلى شده و اين امر مانع رشد فكرى و جسمانى‌شان مى‌شود.
از سويى ديگر سعى مى‌كنند غذاى مصرفى‌شان به چرخه طبيعت بسيار نزديك باشد. به همين دليل غذاهايى چون ماهى و گوشت را كه براي به‌دست آوردن آن بايد موجود زنده‌اي را كشت و در نتيجه باعث برهم زدن چرخه طبيعت مي‌شود را مانع آرامش روح و نيايش با خدا مى‌دانند.
از آداب جالبي كه دارند، با دست غذا خوردن است كه هيچ طبقه‌ي خاصي را هم شامل نمي‌شود، هندى‌ها معتقدند براى غذا خوردن نبايد واسطه‌اى وجود داشته باشد تا انرژى بين غذا و انسان در تعامل باشد.
شبيه گستره جغرافيايي ايران، عادات غذايي در هر منطقه هند متفاوت است به طور مثال در جنوب (شهرهايى چون حيدر آباد، شانل و…) غذاهاى تند مصرف مى‌كنند، در غرب (مثل كلكته) غذاى شيرين و در شمال (مثل دهلى) غذاى تند و روغنى.
امّا در كل برخى غذاهاى مشترك را در همه مناطق هند مى‌توان ديد.

به طور مثال «دال» كه از حبوبات تشكيل شده است و معمولاً آن را بر روى برنج مى‌ريزند و مى‌خورند، در تمام هندوستان بسيار رايج است. «دال» (Dal) را با عدس لوبيا و نخود مي‌پزند؛ ولى هر كدام از اين حبوبات به طور جداگانه پخته مى‌شوند و همين باعث تنوع در غذا مى‌شود.

«دوساسامبار» (Dososambar) با اينكه غذاى مخصوص جنوب هند است، امّا مصرف آن در همه جاى هند بسيار رايج است. اين غذا از يك نان بلند و نازك تشكيل شده كه وسط آنرا سيب زمينى، پياز و فلفل مي‌گذارند و مى‌پيچند و براي جاشني هم از سس خاصى استفاده مى‌كنند، كه «چتنى» (Chatni) نام دارد و با نارگيل و خود سس «سامبار» (Sambar) كه حاوي سبزيجات مختلف است، درست شده است.
باتورا (Batura) هم يكى از نان‌هاى معروف در هند است (البته بعد از نان چاپاتى) كه همراه با غذايى به نام چولا (Chala) خورده مى‌شود. چولا از نخود، گوجه فرنگى، پياز و فلفل و ادويه تشكيل شده و همانند خورشت درست مى‌شود و آن را با نان باتورا كه روغنى و پفى شكل است مي‌خورند.
سمبوسه نيز غذايى آشنا و پرطرفدار است كه بيشتر به صورت عصرانه مصرف مى‌شود و در خيابان‌ها مى‌توان شاهد دستفروش‌هايى بود كه سمبوسه مى‌فروشند.
در كل اينگونه معروف است كه طبقات محروم و پايين غذاهاى تندترى مصرف مى‌كنند و غذاها در طبقات بالا از درجه تندى كمترى برخوردار است.
هندوها معتقدند كه گاو ماده را نبايد كشت و گوشت اين حيوان مفيد و مقدس را نبايد خورد، اين يكى از دلايلى است كه آنان از گوشت حيواناتى چون بز، گاو نر و گوسفند استفاده مى‌كنند. البته مصرف گوشت در بين هندي‌ها چندان پسنديده نيست، حتى امروزه هم مى‌توان هندو‌هايى را ديد كه در طول زندگى‌شان هرگز گوشت مصرف نكردند.